Μελένια γλειφιτζούρια!

Σε ποιό παιδάκι δεν αρέσουν τα γλειφιτζούρια; σε όλα αρέσουν!
Όμως είναι τίγκα στη ζάχαρη και στις χρωστικές, παντελώς ανθιυγιεινά!
Και τι γίνεται όταν έχεις παιδί που έχει πάρει απο τα γονίδια του γλυκατζή μπαμπά και ξετρελαίνεται για γλυκά αλλά δε κάνει να φάει ζάχαρη;
Φτιάχνεις γλειφιτζούρια από μέλι! (όχι σιγά που δε θα έβρισκα λύση και για αυτό, ΧΑ! ).
Είναι πάρα πολύ εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του και το μικράκι σας θα το ευχαριστηθεί!
Λοιπόν, πάρτε τις ειδικές φορμίτσες για γλειφιτζούρια ( έχει σε γνωστό παιχνιδοκατάστημα) μαζί με τα στικάκια τους και βουρ για γλειφιτζούρια!!!!!!!!!!!!!

Σ' ένα μπρίκι βάζουμε μια κουταλιά της σούπας μέλι ( και αν θέλετε και το άρωμα που επιλέξατε) και το βάζουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά.

Μετά από λίγη ώρα το μελάκι μας έχει αρχίσει να σκουραίνει και να πήζει ελαφρώς.

Μέσα σε λίγα λεπτά, με συνεχές ανακάτεμα, η μελένια καραμέλα μας είναι σχεδόν έτοιμη.

Δοκιμάζουμε για να δούμε αν έχει πήξει όσο πρέπει για να γίνει γλειφιτζούρι με τον εξής τρόπο :
στάζουμε μια σταγόνα πάνω σε λαδόκολλα, αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Αν είναι σκληρή τότε είναι έτοιμη!
Ρίχνουμε στα ειδικά φορμάκια με τα στικάκια και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν και να σκληρύνουν.
Ορίστε το γλειφιτζουράκι μου!
Να κεράσω ένα;

Μελένια γλειφιτζούρια! (by Mamangelic.com)

Υλικά

1 κ. σούπας μέλι για κάθε ένα γλειφιτζόυρι που θέλετε να φτιάξετε
εκχύλισμα απο άρωμα της αρεσκείας σας (εγώ έβαλα βανίλλιας)

Εκτέλεση

Σ' ένα μπρίκι βάζουμε μια κουταλιά της σούπας μέλι ( και αν θέλετε και το άρωμα που επιλέξατε) και το βάζουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά.
Μετά από λίγη ώρα το μελάκι μας έχει αρχίσει να σκουραίνει και να πήζει ελαφρώς.
Μέσα σε λίγα λεπτά, με συνεχές ανακάτεμα, η μελένια καραμέλα μας είναι σχεδόν έτοιμη.
Δοκιμάζουμε για να δούμε αν έχει πήξει όσο πρέπει για να γίνει γλειφιτζούρι με τον εξής τρόπο :
στάζουμε μια σταγόνα πάνω σε λαδόκολλα, αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Αν είναι σκληρή τότε είναι έτοιμη!
Ρίχνουμε στα ειδικά φορμάκια με τα στικάκια και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν και να σκληρύνουν.

Σημείωση σημαντική
Τα γλειφιτζουράκια διατηρούνται στην κατάψυξη ή στο ψυγείο σκληρά μιας και λόγω του μελιού, σε θερμοκρασία δωματίου μαλακώνουν ( πλάθονται κιόλας! )

Καλή επιτυχία!