..Όταν ξεκινήσαμε να αλλάζουμε τη διατροφή της Αγγελικούλας μου τα βρήκαμε αρκετά σκούρα σε πολλούς τομείς.
Ένας από αυτούς είναι στο πώς να αντικαταστήσουμε φαγητά και λιχουδιές που της άρεσαν πολύ με κάτι πιο υγιεινό, χωρίς να περιέχει ζάχαρη..
Τα ζελεδάκια καραμέλες, ξέρετε, αυτά τα γνωστά που δίνουν στα παιδάκια ως κέρασμα κάποιοι (δε το σχολιάζω..) και είναι τίγκα στη ζάχαρη, η Αγγελική τα έμαθε στην.. εκκλησία! Ναι, εκεί! Γιατί κάθε φορά που κοινωνούσαν τα παιδάκια όλα έτρεχαν να πάρουν και από ένα ζελεδάκι μέσα απο ένα συρτάρι στην εκκλησία!
Δεν ήθελα το παιδί να νιώθει κάπως, κι έτσι ανέλαβα δράση.. Δοκίμασα να τα φτιάξω με διάφορες αναλογίες, έβρισκα και πολλές συνταγές στο ίντερνετ αλλά δε μου έβγαιναν και πολύ επιτυχημένες..
Μέχρι προχθές..
Πριν από λίγες μέρες παρέλαβα την φόρμα σιλικόνης της Silikomart και σκεφτόμουν πώς να την αξιοποίησω.. και τότε άναψε το λαμπάκι, θυμάστε τον κύρο Γρανάζη απο τα κόμιξ με τον Σκρούτζ; ε, κάπως έτσι!
Θα κάνω ζελεδάκια καραμέλες!
Χρησιμοποίησα λοιπόν χυμό φρούτων (έκανα δύο χρωμάτων ζελεδάκια, στα κιτρινα έβαλα χυμό απο μήλα, καρότο και πορτοκάλι και στα κόκκινα φρούτα του δάσους!) , μέλι άθερμο και ζελατίνη καλής ποιότητας (παίρνω σε φύλλα 3χ5ιντσων).
Τα έβαλα στη φόρμα choco angels, μετά ψυγείο και σε λίγα λεπτάκια έτοιμα!
Και.. ακολούθησε η δοκιμή.. και από τα δύο τους.. και μαντέψτε!!!!!!
HUUUUUGE SUcCESS!!! Θρίαμβος φίλοι μου, θρίαμβος!!!!!!!
Δεν προλαβαίνω να τους δίνω, χαχαχα..
(Μη φοβάστε να δώσετε ζελατίνη, είναι μιας πρώτης τάξεως πηγή κολλαγόνου, ότι πρέπει για τα παιδάκια μας, αρκεί να επιλέξετε μια καλής ποιότητας!)
Ρϊξτε μια ματιά τι όμορφα που φαίνονται, εκτυπώστε τη συνταγή, φτιάξτε τα, ενθουσιάστε τον παιδικό πληθυσμό και πείτε όλοι μαζι : τέλος τα ανθιυγεινά! Όοοολε!
1.png)
Ζελεδάκια φρούτων! (by Mamangelic.com)
ΥλικάΓια τα κίτρινα ζελεδάκια
1/2 φλιτζ. χυμό φρούτων (έβαλα μήλα, πορτοκάλια και καρότα)
2 κ .σούπας μέλι άθερμο (55-60γρ)
10 φύλλα ζελατίνης μουσκεμένα σε κρύο νερό (ή αν νηστεύετε άγαρ άγαρ)
προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε σταγόνες απο εκχύλισμα πορτοκάλι
Για τα κόκκινα ζελεδάκια
150 γρ. φρούτα του δάσους
2 κ. σούπας μέλι (55-60γρ)
10 φύλλα ζελατίνης μουσκεμένα σε κρύο νερό (ή αν νηστεύετε άγαρ άγαρ)
Εκτέλεση
Μουσκεύουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό για λίγα λεπτάκια μέχρι να φουσκώσει.
Σε ένα μπρίκι προσθέτουμε το χυμό μας σουρωμένο (μην έχει κομματάκια μέσα), το μέλι και αφού στύψουμε τη ζελατίνη καλά, την προσθέτουμε κι αυτή.
Ζεσταίνουμε ελαφρώς ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί το μέλι και η ζελατίνη.
Ρϊχνουμε στα καλούπια μας και παγώνουμε στο ψυγείο.
Ξεφορμάρουμε και διατηρούμε σε γύαλινο βάζο στο ψυγείο!
Καλη επιτυχία!
The content on this blog is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International .
Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του περιεχομένου χωρίς τη συγκατάθεσή μου.
